宝宝辅食先添加菜泥,还是肉泥呢?这些误区你没有?
2019-09-22 15:38 新浪育儿
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  茵茵

  给宝宝吃米粉已经有1个多月了,我想给宝宝加些别的,更有营养的。但不知道是该先添加蔬菜泥,还是肉泥呢?宝宝辅食的添加需要遵照什么顺序吗?

  张思莱医生

  中国营养学会编著的《中国居民膳食指南(2016)》建议的添加辅食的顺序为,首先添加富含铁的食物,比如强化铁的婴儿米粉、肉泥(红肉泥)、蛋黄和肝泥等糊状食物。

  其中,添加动物性食物的顺序为,肉泥-蛋黄-肝泥-动物血泥-鱼泥--虾泥-全蛋(如鸡蛋羹)-肉末(先畜肉末,后禽肉末)。

  期间逐渐添加各类蔬菜泥、果泥、碎蔬菜、碎水果粒等。及早做到食品多样化。

  针对您的问题,我建议,先给宝宝添加肉泥、再添加蔬菜泥,更符合宝宝成长的营养需求。

  辅食误区

  关于辅食的添加,家长都有很多问题。比如自制的米粉是不是更健康?鸡汤煲粥是不是很有营养?辅食添加之前可以喂宝宝果汁和菜水吗?

  
关于鸡汤熬粥鸡的营养主要存在于其所含的鸡肉和脂肪里,肉里的营养要比汤好得多。而且煲汤的时间越久营养成分反而会逐渐降低。

  孩子6个月时可以喝一些鸡汤,主要是为了让孩子品尝这种味道,但是鸡汤中不要放盐,而且需要撇去多余的脂肪。

  另外煲汤不建议煲的时间太长,因为这样汤中嘌呤含量会太高,不利于孩子身体发育。孩子还是要吃肉、鱼和虾。

  关于煮蔬菜水、果汁

  蔬菜煮水过程会破坏其中的维生素; 

  菜表面的化肥、农药也会溶于水内。煮出的菜水主要含有色素,也许还有化肥和农药。

  若将青菜在滚开水中焯过,既去除表面的化肥和农药,又可将蔬菜弄熟,然后剁成泥喂给婴儿。根茎状蔬菜蒸熟后去皮并碾成糊状喂给婴儿。

  关于米粉和麦粉、以及自制米粉随着孩子生长,母乳或配方奶粉中的营养已经满足不了孩子的生长发育的需求了,随着消化道功能逐渐成熟,孩子的牙齿逐渐萌出,因此添加粮食也就势在必行了。

  麦粉vs。 米粉:由于小麦中含有麸蛋白,麸蛋白中含有的胺基酸容易引起小婴儿的过敏。另外米粉比小麦粉更容易被小婴儿的消化道吸收且不容易引起小婴儿过敏,所以为了避免引发小婴儿过敏,添加辅食最好从米粉开始。

  自己家磨的米粉vs。 市售米粉:家长问我能不能给孩子吃自制的米粉?我告诉大家:不行!因为你自己家磨的米粉是没有强化铁和其它营养素,所以我不建议给孩子吃这样的米粉。如果孩子什么辅食都能吃了,而且还有其它多样化的食品,我不反对给孩子吃自家磨的米粉。

  世界卫生组织倡议纯母乳喂养的婴儿6个月(即180天)时再开始添加辅食,我国颁布的“中国居民膳食指南”提出首先要添加的是含铁米粉,同时继续母乳喂养。 

  文章来源于公众号:张思莱医师(zhangsilaiyishi)

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